Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3 43 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

Duck

duck breasts, skin on (approx. 170 g each)
4
fine sea salt
4 pinches
ground black pepper
4 pinches

Blackberry Sauce

fresh blackberries
250 g
caster sugar
30 g

Celeriac Mash

celeriac peeled, diced (2 cm)
800 g
water
1200 g
unsalted butter diced
50 g
fine sea salt
½ tsp

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 801 mg

Protein 51 g

Kalori 2107 kJ / 504 kcal

Yağ 22 g

Doymuş Yağ 10 g

Karbonhidrat 19 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Autumn Dinners 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2sa 10 dk

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 dk

Red Cabbage

1sa

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

1sa 35 dk

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

1sa 30 dk

Layered Salmon and Avocado Terrine

3sa 35 dk

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 dk

Fig, Roquefort and Prosciutto Tart

1sa 30 dk

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1sa 10 dk

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 dk

Smoked Mackerel Watercress Dip

5 dk

Smoked Mackerel Pâté

55 dk