Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Tian aux anchois, olives et romarin

Salade d'automne au chou-fleur

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Thon encebollado

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées