![Osso-buco aux agrumes Osso-buco aux agrumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A6EB2AA2-ABE6-4590-95EE-0C58C18A5637/Derivates/5dd27024-0f6a-4259-bef9-efb4b1080666.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 25 g d'huile d'olive
- 20 g de jus de citron fraîchement pressé
- le zeste d'une orange non traitée
- 1000 - 1200 g de viande de veau dénervée, en morceaux (3-4 cm, jarret et maigre)
- 20 g de farine de blé
- 400 g de tomates concassées en conserve (avec le jus. 1 boîte env.)
- 80 g de blanc de poireau, coupé en rondelles
- 1 branche de céleri branche, coupée en morceaux
- 100 g de vin blanc sec
- 35 g de concentré de tomate
- ½ cube de bouillon de volaille
- 1 bouquet garni
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2705.2 kJ / 643.2 kcal
- Protein
- 92.2 g
- Karbonhidrat
- 13.2 g
- Yağ
- 22.2 g
- Lif
- 4 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sauté de porc à la mandarine et au curcuma
1h 50min
Lapin à la citronnelle en papillote
1h 10 min.
Colombo de porc
1h 20min
Bœuf Stroganov
55 min
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1 Std. 30 Min
Longe de porc à la riojana
50 dk
Pintade à la moutarde et aux pommes
1sa 5 dk
Filet mignon de porc mariné
5 Std. 15 Min
Osso-buco gremolata à l'orange
1j 15 menit
Souris d'agneau à l'orange et aux épices
1h 40 min
Curry de porc au lait de coco et riz basmati
50 dk
Bœuf carottes vietnamien
1h 20min