Warm sweet potato and chickpea salad

Warm sweet potato and chickpea salad

4.7 228 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 45 dk

4 portions

Malzemeler

red onion (approx. 90 g), cut into halves
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
apple cider vinegar
2 tsp
extra virgin olive oil
100 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
fresh basil (approx. 10 g), leaves only
8 sprigs
flaked almonds
25 g
salt to taste
¼ tsp
garlic clove
1
water
500 g
sweet potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
500 g
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
ground cumin
1 tsp
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
rocket
60 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 8.8 g

Kalori 1824 kJ / 434.3 kcal

Yağ 30.2 g

Lif 8.8 g

Karbonhidrat 27.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Plant to Plate 120 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Zucchini, lentil and coconut stew

30 dk

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15 dk

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1sa 35 dk

Feta, spinach and potato frittata

1sa

Chickpea ratatouille (gut health)

1sa

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1sa

Warm Mediterranean couscous salad

30 dk

Vegetable bake with goat's feta

1sa 30 dk

Mediterranean vegetable bake

50 dk

Sweet potato lasagne

1sa 20 dk

Satay noodle salad

35 dk

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50 dk