Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

4.7 175 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa

10 portions

Malzemeler

Spiced cauliflower

cumin seeds
1 ½ tsp
coriander seeds
1 ½ tsp
fennel seeds
1 tsp
paprika
1 ½ tsp
ground cumin
½ tsp
chilli powder to taste
½ - 1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper to taste
cauliflower broken into bite-sized florets
1500 g
extra virgin olive oil to taste
2 - 3 tbsp
shelled pistachios roughly chopped (see Tips)
60 g
lemon juice
1 tbsp
fresh mint leaves only, shredded
3 sprigs
pomegranate arils only (see Tips)
1

Minted yoghurt

garlic clove
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
natural yoghurt
200 g
lemon juice
1 tbsp
honey
1 tsp

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 6.4 g

Kalori 699.1 kJ / 166.4 kcal

Yağ 10 g

Lif 7 g

Karbonhidrat 9.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

High Protein Egg Bake

20min

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50min

Spinach and leek frittata

40min

Veggie bolognese

3h

Moroccan chicken tagine with pearl couscous

35min

Layered Thai green vegetable curry and rice

45min

Hearty minestrone with herb gremolata

40min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min

Bombay aloo

40min

Black tahini and beetroot hommus

1h 10min

Parsnip and bean mash

25min

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10min