Kommissbrot

Kommissbrot

4.6 214 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 15sa 30 dk

15 Scheiben

Malzemeler

Roggensauerteig

Wasser
330 g
Anstellgut (Roggensauerteig)
15 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
255 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
180 g
frische Hefe
10 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
300 g
Zuckerrübensirup
40 g
Salz (15-18 g)
3 TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Öl zum Einfetten

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Scheibe

Protein 6 g

Kalori 783 kJ / 194 kcal

Yağ 1 g

Lif 5.1 g

Karbonhidrat 37 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brot backen 70 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Roggensauerteig

96 Std. 20 Min

Buttermilchbrot

18 Std.

Roggen-Schmalz-Brot

16 Std. 10 Min

Dinkel-Wolke

16 Std. 30 Min

Wachauer Laberl

15 Std. 20 Min

Oberländer

14 Std. 30 Min

Bauernbrot

16 Std. 15 Min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

14 Std. 30 Min

Zwirbel-Graubrot

16 Std.

Kosaken-Doppelbrot

14 Std. 30 Min

Gewürzbrot

16 Std. 30 Min

Roggenmischbrot ohne Hefe

16 Std. 45 Min