Zwirbel-Graubrot

Zwirbel-Graubrot

4.4 134 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 16sa

1 Stück

Malzemeler

Roggensauerteig

Wasser
330 g
Anstellgut (Roggensauerteig)
15 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
255 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt
220 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
255 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
210 g
Salz (ca. 15 g)
2 ½ TL

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 69 g

Kalori 10363 kJ / 2574 kcal

Yağ 9 g

Lif 45.6 g

Karbonhidrat 504 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brot backen 70 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bier-Ähren

14 godz.

Kräuter-Roggen-Mischbrot

14 godz. 30 min

Nussknacker

15 godz. 30 min

Kosaken-Doppelbrot

14 godz. 30 min

Roggenbrötchen mit Espresso

2 godz.

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20 godz. 10 min

Kommissbrot

15 godz. 30 min

Dinkel-Wolke

16 godz. 30 min

Oberländer

14 godz. 30 min

Möhren-Körner-Brote

15 godz.

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 godz. 40 min

Amaranth-Brötchen

9 godz.