Cihazlar ve Aksesuarlar
Rundes Kümmelbrot aus dem Topf
Hazırlık 20 dk
Toplam 7sa
15 Scheiben
Malzemeler
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten10 g
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bestäuben400 g
-
Roggenkörner150 g
-
Hefe (10 g)¼ Würfel
-
Wasser320 g
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Salz2 TL
-
Honig1 TL
-
Apfelessig20 g
-
Kümmel, gemahlen1 TL
-
Kümmelsamen nach Geschmack, und etwas mehr zum Bestreuen2 - 3 TL
-
grobes Meersalz zum Bestreuen
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 Scheibe
Protein
4 g
Kalori
553 kJ /
72 kcal
Yağ
1 g
Lif
2.5 g
Karbonhidrat
26 g
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