Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 700 g Wasser
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, in Stücken (3 cm)
- 1 ¾ TL Salz
- 300 g Fenchel, in Stücken (2 cm), Fenchelgrün beiseite gestellt
- 70 g Butter, weich, in Stücken
- 700 g Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut
- 10 Prisen Pfeffer
- 16 Salbeiblätter
- 8 Scheiben Parmaschinken (ca. 80 g)
- 30 g Olivenöl
- 100 g Milch
- 50 g Sahne
- 2 Prisen Muskat
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2639 kJ / 631 kcal
- Protein
- 46 g
- Karbonhidrat
- 42 g
- Yağ
- 31 g
- Doymuş Yağ
- 15 g
- Lif
- 6.8 g
- Sodyum
- 1996 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel
1 Std.
Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree
2 Std.
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1 Std.
Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa
1 Std. 5 Min
Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
1 Std.
Gedämpfter Kabeljau mit Speckstippe und Kartoffel-Erbsen-Püree
1 Std.
Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet
50 Min
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40min
Fisch-Piccata
1 Std.
Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce
45min
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40min
Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl
35min