Sous-vide-Forelle mit Bohnenpüree und Gemüsechips

Parmesan-Creme-brûlée

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Spargel mit Bozner Sauce

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

Sternravioli mit Walnuss-Preiselbeer-Pesto

Spargel-Antipasti

Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit

Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing