![Lentil Soup with Bulgur Dumplings Lentil Soup with Bulgur Dumplings](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/157495.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 130 g dried green lentils
- water, for soaking
- 400 g pumpkin flesh, diced
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 ½ tsp cumin seeds
- olive oil, for drizzling
Dumplings
- 100 g onions, quartered
- 5 g fresh mint, leaves only
- 5 g fresh coriander, leaves only
- 5 g fresh parsley, leaves only
- 30 g salted butter, soft
- 80 g bulgur wheat
- 75 g plain flour
- ½ tsp fine sea salt
Soup
- 1 tsp vegetable stock paste
- ½ tsp fine sea salt
- 30 g olive oil
- 1200 g water
- 150 g fresh spinach leaves
- ½ lemon, finely grated zest and juice
- 50 g pine nuts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1109 kJ / 265 kcal
- Protein
- 9 g
- Karbonhidrat
- 25 g
- Yağ
- 14 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Artisan Plant Pizza
35 min
Garlic and White Bean Stew
50 min
Vegan Roulades with Dumplings and Red Cabbage
2h 20 min
Chickpea Soup (Revithia)
1h 40 min.
Spinach, Lemon and Lentil Soup
50 min
Chickpea soup with spinach
40 Min
Portuguese Leeks
45min
Carrot, Pumpkin and Chard Pie
1h 20 min.
Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans
30 min.
Puy Lentil Dip
45min
Chickpea soup with spinach
40 Min
Spring Greens Soup with Beans
35 min