Eggplant and Lentil Salad

4.3 12 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

2 portions

Malzemeler

eggplant cubed (½-1 in.)
14 oz
red onions sliced (¼ in.)
3 oz
red bell peppers cubed (½-1 in.)
3 ½ oz
chili powder
⅛ - ¼ tsp
⅛ tsp chili flakes, dried
salt divided, plus extra, to season, to taste
1 tsp
ground black pepper divided, plus extra, to season, to taste
¾ tsp
honey divided
2 tsp
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease
2 oz
lentils pre-cooked
8 ½ oz
mixed herbs, fresh
1 bunch
garlic clove
1
Dijon mustard
1 tsp
raspberry vinegar
1 oz
1 oz white balsamic vinegar
water ice-cold
2 tsp
raisins
1 - 2 tbsp
Halloumi
7 oz
fresh mint leaves to garnish

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2135.8 mg

Protein 47.6 g

Kalori 4556.6 kJ / 1089.1 kcal

Yağ 52.9 g

Lif 22.8 g

Doymuş Yağ 19.4 g

Karbonhidrat 113.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Fabulous 50+ 5 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Spring Garden Minestrone Soup

50min

Cauliflower Steaks

45min

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (with Cutter)

20min

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1u. 10min

Lentil Salad

35min

Buddha Bowl with Lentil Falafel and Pomegranate

2u. 35min

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45min

Salmon with Vegetable Sauce

25min

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

20min

Chickpea Ratatouille

1u.