Eggplant and Lentil Salad

4.3 7 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

2 portions

Malzemeler

eggplant cubed (½-1 in.)
14 oz
red onions sliced (¼ in.)
3 oz
red bell peppers cubed (½-1 in.)
3 ½ oz
chili powder
⅛ - ¼ tsp
⅛ tsp chili flakes, dried
salt divided, plus extra, to season, to taste
1 tsp
ground black pepper divided, plus extra, to season, to taste
¾ tsp
honey divided
2 tsp
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease
2 oz
lentils pre-cooked
8 ½ oz
mixed herbs, fresh
1 bunch
garlic clove
1
Dijon mustard
1 tsp
raspberry vinegar
1 oz
1 oz white balsamic vinegar
water ice-cold
2 tsp
raisins
1 - 2 tbsp
Halloumi
7 oz
fresh mint leaves to garnish

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2135.8 mg

Protein 47.6 g

Kalori 4556.6 kJ / 1089.1 kcal

Yağ 52.9 g

Lif 22.8 g

Doymuş Yağ 19.4 g

Karbonhidrat 113.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Fabulous 50+ 5 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1sa

Savory Three Cheese Tart

1sa 50 dk

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20 dk

Turkey Taco Meat Filling

35 dk

Potato Curry Soup

35 dk

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1sa 15 dk

Golden Beet Gazpacho

50 dk

Apple and Cranberry Farro Salad

35 dk

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 dk

Tuscan White Bean Stew

1sa

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 dk

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 dk