Eggplant and Lentil Salad

4.3 7 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

2 portions

Malzemeler

eggplant cubed (½-1 in.)
14 oz
red onions sliced (¼ in.)
3 oz
red bell peppers cubed (½-1 in.)
3 ½ oz
chili powder
⅛ - ¼ tsp
⅛ tsp chili flakes, dried
salt divided, plus extra, to season, to taste
1 tsp
ground black pepper divided, plus extra, to season, to taste
¾ tsp
honey divided
2 tsp
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease
2 oz
lentils pre-cooked
8 ½ oz
mixed herbs, fresh
1 bunch
garlic clove
1
Dijon mustard
1 tsp
raspberry vinegar
1 oz
1 oz white balsamic vinegar
water ice-cold
2 tsp
raisins
1 - 2 tbsp
Halloumi
7 oz
fresh mint leaves to garnish

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2135.8 mg

Protein 47.6 g

Kalori 4556.6 kJ / 1089.1 kcal

Yağ 52.9 g

Lif 22.8 g

Doymuş Yağ 19.4 g

Karbonhidrat 113.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Fabulous 50+ 5 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

45 dk

Whole Chicken and Tabbouleh with Tomato and Mint

1sa 15 dk

Japanese Ramen Noodle Soup

1sa 15 dk

Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin

1sa 30 dk

Shaved Brussels Sprouts Salad

20 dk

Layered Mexican Dip

25 dk

Mediterranean Farro Salad

1sa 35 dk

Tex-Mex Bowl

50 dk

Baked Pork Tenderloin with Rice

1sa 20 dk

Moroccan Zaalouk

1sa 5 dk

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1sa 5 dk

Chunky Guacamole

10 dk