Pollock in Champagne Sauce

Pollock in Champagne Sauce

Değerlendirme yok

Hazırlık 15 dk

Toplam 40 dk

6 portions

Malzemeler

Basmati Rice

water
1300 g
fine sea salt to taste
1 - 1 ½ tsp
olive oil
30 g
basmati rice
300 g

Pollock in Champagne Sauce

pollock fillets (approx. 150 g each)
6
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
4 pinches
shallots halved
40 g
unsalted butter diced
100 g
fish stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
water
100 g
Champagne
170 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
double cream
3 Tbsp
egg yolks from medium eggs
5

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1177.9 mg

Protein 71.2 g

Kalori 3449.7 kJ / 824.5 kcal

Yağ 36.8 g

Lif 0.9 g

Doymuş Yağ 15.4 g

Karbonhidrat 42.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Spaghetti alla Carbonara

30 dk

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 dk

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2sa 30 dk

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

1sa 20 dk

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40 dk

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

1sa 20 dk

Chicken in Huitlacoche Sauce

45 dk

Steak au Poivre

20 dk

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1sa 40 dk

Creamy Truffled Mushroom Tagliatelle - Tagliatelle con crema di funghi tartufata

55 dk

Crab Briks

35 dk

Peppercorn Sauce

30 dk