Ana içeriğe geç Arama
Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli
3.9 26 değerlendirme
Hazırlık 35 dk
Toplam 1sa 20 dk
2 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Tenderstem Broccoli
  • water
    1300 g
  • salt
    20 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • tenderstem broccoli stalks, trimmed to fit in simmering basket
    10
  • water ice cold
Poached Cod
  • salt
    100 g
  • water
    2600 g
  • cod fillet loins, boneless (approx. 200 g each, see tip)
    2
Beurre Blanc
  • shallots halved
    35 g
  • white wine
    70 g
  • unsalted butter cold, diced
    300 g
  • lemon juice
    5 g
Serving
  • sunflower oil
    1 tsp

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2170 mg
Protein 43 g
Kalori 2911 kJ / 702 kcal
Yağ 54 g
Lif 6.8 g
Doymuş Yağ 32 g
Karbonhidrat 6.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Simon Rogan 9 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Slow-cooked Short Rib with Beetroot Purée

2.7(6)

10 Std. 30 Min

Jack-O-Lantern Stuffed Peppers

4.4(16)

1 Std. 30 Min

Steamed Duck Dumplings with Sticky Plum Dipping Sauce

5.0(3)

2 Std. 15 Min

Salmon with Dill Cream Sauce, Broccoli and Basmati Rice; Chocolate Custard

5.0(11)

40 Min

Sweet Potato Soup with Star Anise

4.5(98)

45 Min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

4.8(44)

50 Min

Asparagus Stem Soup

3.5(30)

55 Min

Creamed Lettuce Soup, Broccoli with Black Olive Sauce

4.6(9)

45 Min

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

4.6(8)

25 Min

Cheddar and Stilton Soufflé Omelette

4.4(36)

20 Min

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

4.7(114)

35 Min

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

4.1(76)

30 Min