Cihazlar ve Aksesuarlar
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
Hazırlık 10 dk
Toplam 40 dk
6 portions
Malzemeler
-
10 pincées de sel
-
10 pincées de poivre moulu
-
6 filets de bar
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600 g de champignons de Paris frais
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500 g de poireaux coupés en tronçons
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50 g d'échalotes
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100 g d'eau
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100 g de vin blanc sec
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30 g de farine de blé
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe de fumet de poisson
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
378.3 mg
Protein
29.6 g
Kalori
1472.1 kJ /
351.8 kcal
Yağ
15.6 g
Lif
3 g
Doymuş Yağ
8.4 g
Karbonhidrat
21.9 g
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