Morue à la méditerranéenne

Cocotte de lotte au curry et légumes

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Papillote de thon dans une feuille de chou

Paupiette de sole aux épinards et au lard

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

Taboulé de pamplemousse et crevettes

Tarte au boudin blanc et aux figues

Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée