Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

4.2 6 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 57 dk

4 portions

Malzemeler

4 champignons de Paris frais émincés
1 poireau émincé
2 branches de céleri émincées
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
2 c. à soupe de fécule de maïs
100 g de vin blanc
25 g de fumet de poisson en poudre
500 g d'eau et un peu pour la dorure et la pâte
½ botte d'aneth frais hachée
½ botte de ciboulette fraîche hachée
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
170 g de cœurs d'artichauts marinés coupés en quartiers
15 noix de saint-jacques
2 pâtes feuilletées pur beurre
1 jaune d'œuf

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 34 g

Kalori 3570 kJ / 854 kcal

Yağ 46 g

Karbonhidrat 69 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

1sa 25 dk

Amuse-bouche de courgette et pommes de terre au thon et roquette

45 dk

Caille, sauce à l'orange et carotte

45 dk

Nage de saint-jacques et gambas

1sa

Pintade farcie avec Betty

2sa

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

1sa 45 dk

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

1sa 25 dk

Terrine de fromage frais aux herbes

2sa 20 dk

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

20 dk

Rillettes de pétoncle

50 dk

Fondue de poireaux, moules et coques

1sa

Merlu à la vanille et pommes fondantes

35 dk