Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g d'échalotes
- 15 g de beurre
- 500 g d'eau
- 100 g vin blanc
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- 2 branches de persil frais
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 250 g de carottes coupées en bâtonnets
- 100 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
- 150 g de topinambours coupés en rondelles
- 250 g de panais détaillés en dés
- 150 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
- 150 g de crème liquide entière
- 24 noix de saint-jacques réserver les barbes (voir "Conseils(s)")
-
24
gambas crues, décortiquées
veya 24 belles crevettes crues, décortiquées
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 293 kcal / 1225.7 kJ
- Protein
- 18.6 g
- Yağ
- 12.4 g
- Karbonhidrat
- 25.1 g
- Lif
- 4.5 g
- Doymuş Yağ
- 7.3 g
- Sodyum
- 663.4 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 100 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
