Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g d'échalotes
- 15 g de beurre
- 500 g d'eau
- 100 g vin blanc
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- 2 branches de persil frais
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 250 g de carottes, coupées en bâtonnets
- 100 g de poireaux, coupés en tronçons (3 cm)
- 150 g de topinambours, coupés en rondelles
- 250 g de panais, détaillés en dés
- 150 g de champignons de Paris frais, émincés en lamelles
- 150 g de crème liquide entière
- 24 noix de saint-jacques, réserver les barbes (voir "Conseils(s)")
-
24
gambas crues, décortiquées
veya 24 belles crevettes crues, décortiquées
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1225.7 kJ / 293 kcal
- Protein
- 18.6 g
- Karbonhidrat
- 25.1 g
- Yağ
- 12.4 g
- Doymuş Yağ
- 7.3 g
- Lif
- 4.5 g
- Sodyum
- 663.4 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cocotte de lotte au curry et légumes
1h
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1 godz. 30 min
Lotte à la diepoise
40 min
Paupiette de la mer au vin blanc
45 min
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
1h
Crumble de pommes et St Jacques snackées
45 min
Lotte crémeuse au safran
3h 35min
Terrine de betteraves et de fromage de chèvre
1 godz. 45 min
Petit flan de la mer en cocotte
40 min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 min
Cassolette de poissons
1h
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 min