Fennel, freekeh and orange salad
TM6 TM5

Fennel, freekeh and orange salad

3.6 ( 7 değerlendirme )

Malzemeler

  • 1 tbsp sesame seeds
  • 30 g sunflower seeds
  • 40 g raw cashew nuts
  • 40 g hazelnuts, without skin
  • 2 tsp sumac
  • 1 tsp dried thyme
  • 1 tsp cumin seeds
  • ½ tsp salt plus extra to taste
  • 350 g freekeh
  • 1000 g water
  • 50 g red onion thinly sliced, segments separated
  • 1 tsp lemon juice
  • 8 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
  • 400 g fennel bulb trimmed and cut into quarters
  • 3 oranges (approx. 150 g), peeled and segmented, segments cut into halves
  • 4 radishes (approx. 80 g), cut into halves and sliced
  • 60 g orange juice (approx. 1 orange)
  • 30 g macadamia oil
  • 1 pinch ground black pepper to taste

Besin Değeri
şuna göre 1 portions
Kalori
414 kcal / 1739.3 kJ
Protein
10.5 g
Yağ
17.9 g
Karbonhidrat
47 g
Lif
12.3 g
Doymuş Yağ
2 g
Sodyum
237.2 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 100 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler