![Black bean molè (black bean chocolate chilli) Black bean molè (black bean chocolate chilli)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5A36D576-4D78-4E5F-AE69-828DF2526D88/Derivates/AE3A8EA2-4E31-4670-9C42-E652095577E1.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 tbsp extra virgin olive oil, plus extra for greasing
- 5 vine-ripened tomatoes, cut into halves
- 2 red onions, cut into halves
- 4 garlic cloves, skins on
- 1 ½ tsp salt, plus extra for seasoning
- 3 tsp dried oregano
- 1 - 2 fresh long red chillies, cut into halves and deseeded, if preferred
- 1 carrot, cut into quarters
- 1 celery stalk, trimmed and cut into quarters
- ½ red capsicum, cut into halves and deseeded
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only (optional)
- 50 g ghee
- 2 tsp ground cumin
- 3 tsp smoked paprika
- 800 g canned black beans, rinsed and drained (approx. 480 g after draining)
- 2 tsp balsamic vinegar
- 2 tsp Rapadura sugar
- 50 g tomato paste
- 2 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g dark chocolate (70% cocoa), grated, plus extra shaved for garnishing
- 250 g filtered water
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1510.2 kJ / 359.5 kcal
- Protein
- 9.9 g
- Karbonhidrat
- 26.5 g
- Yağ
- 21.3 g
- Doymuş Yağ
- 9.3 g
- Lif
- 11.3 g
- Sodyum
- 1149.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Vegetarian chilli
35 Min
Lentil curry (dahl)
30min
Caribbean curry
40 Min
Carrot, capsicum and pistachio pilaf
1 Std.
Gobi masala
30min
Black bean enchiladas
1sa 20 dk
Chickpea shawarma salad bowl
40 Min
Hearty lentil chilli
50 Min
Vegetable chilli
50 Min
Red lentil cauliflower dahl
35 Min
Chhole (chickpea curry)
35 Min
Tomato and lentil dahl
35 Min