Jewelled quinoa salad

Jewelled quinoa salad

4.6 12 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 35 dk

8 portions

Malzemeler

Salad

white quinoa (see Tips)
100 g
red quinoa (see Tips)
200 g
water plus extra for soaking
850 g
carrot cut into cubes (1 cm)
1
beetroot cut into cubes (1 cm)
1
frozen peas
60 g
shelled pistachios toasted
50 g
dried cranberries (see Tips)
40 g
fresh mint leaves only, roughly torn
3 sprigs

Dressing

extra virgin olive oil
100 g
Dijon mustard
2 tsp
honey
20 g
red wine vinegar
10 g
lemon juice
40 g
salt to taste
ground black pepper to taste
feta cheese crumbled, to serve (optional)
limes cut into wedges, to serve
2

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 9.7 g

Kalori 1508.9 kJ / 359.3 kcal

Yağ 21.1 g

Lif 5.6 g

Karbonhidrat 30.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Roasted vegetables with horseradish cream

40 dk

Green goddess pizza

1sa 30 dk

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40 dk

Fennel, freekeh and orange salad

2sa 25 dk

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

1sa

Tofu and veg bowl with sweet and sour sauce

1sa 50 dk

Sweet potato korma with crispy potato skins

55 dk

Thai tofu and sweet potato cakes

30 dk

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1sa

Millet cashew stir-fry

30 dk

Mediterranean capsicums

2sa

Sticky Sriracha tofu bowl

45 dk