Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le craquelin
- 100 g de farine de blé
- 70 g de beurre, coupé en morceaux
- 70 g de cassonade
- 1 c. à soupe d'eau
La pâte à chou
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 3 œufs moyens
La crème vanille
- 50 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, les graines seulement
- 400 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de mascarpone, très froid
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pièce
- Kalori
- 1482 kJ / 355.8 kcal
- Protein
- 5.1 g
- Karbonhidrat
- 24.8 g
- Yağ
- 26 g
- Doymuş Yağ
- 17.2 g
- Lif
- 0.8 g
- Sodyum
- 115.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Choux craquelins au gianduja
17 Std.
Paris-Brest
3h
Fraisier
15 Std.
Brioche suisse chocolat-speculoos
3h 35min
Entremets chocolat, insert framboise
17 Std.
Merveilleux tout choco
2h 5min
Brioche feuilletée
5sa
Macarons à la fraise
2h 30min
Praliné maison rapide
1 Std.
Brioche butchy à partager
3h 50min
Pains à burgers américains
3h 15min
Brioche Nanterre
4h 15min