![Religieuse craquelin caramel au beurre salé Religieuse craquelin caramel au beurre salé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E57A6E26-594B-4318-9601-8C9E25BBE170/Derivates/0ED50750-BDB1-4466-93DA-BB82E812685B.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La crème au caramel au beurre salé
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de lait
- 2 œufs
- 20 g de fécule de maïs
- 100 g de caramel au beurre salé
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
Le craquelin
- 100 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 70 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 100 g de cassonade
- 1 c. à soupe d'eau
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 2 c. à café de sucre
- 120 g de farine
- 3 œufs
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2730.6 kJ / 652.6 kcal
- Protein
- 11.9 g
- Karbonhidrat
- 59 g
- Yağ
- 41.7 g
- Doymuş Yağ
- 24.9 g
- Lif
- 1.2 g
- Sodyum
- 151 mg
Alternatif tarifler
Choux craquelins au gianduja
17 godz.
Fraisier
15 Std.
Pesto au piment de Padrón
4 Std. 15 Min
Entremets chocolat, insert framboise
17 godz.
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
2h 10 min
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40min
Brownie, choux à la chantilly vanillée
1 Std. 30 Min
Praliné maison rapide
1j
Financiers aux amandes
20min
Feuilleté chantilly et fraise
1 Std. 15 Min
Tarte à la mangue sur sablé breton
14h 30min
Crumble pommes-framboises
50min