Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.4 50 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 20 dk

300 g

Malzemeler

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
4 - 5 sprigs
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper freshly ground
2 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 300 g

Sodyum 1473 mg

Protein 14.1 g

Kalori 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Yağ 160.9 g

Lif 3.2 g

Doymuş Yağ 97.8 g

Karbonhidrat 19.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thicken Mode 17 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15 dk

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

20 dk

Classic Zabaglione

Classic Zabaglione

15 dk

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 dk

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15 dk

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

15 dk

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 dk

Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

30 dk

Beurre Blanc

Beurre Blanc

20 dk

Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

55 dk

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15 dk

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2sa 10 dk