Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

4.7 24 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 15 dk

2 portions

Malzemeler

fresh parsley leaves
½ Tbsp
fresh thyme leaves
¼ Tbsp
dried oregano
½ tsp
garlic clove
1
salted butter soft
30 g
beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried bay leaves
2
water
1850 g
lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 889.5 mg

Protein 68.1 g

Kalori 3534.6 kJ / 844.8 kcal

Yağ 60.9 g

Lif 0.5 g

Doymuş Yağ 27.5 g

Karbonhidrat 2.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Feed the Love 22 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chicken Curry (Filipino Style)

35 dk

Cranberry and Pistachio Cookie Gift Jar

20 dk

Potato Gratin

1sa 10 dk

Basic Chicken Stock

1sa 10 dk

Apple Pie Filling Preserve

45 dk

Sriracha Sauce

72sa 20 dk

Lightly Browned Onions and Garlic

20 dk

Sautéed Onions and Garlic

20 dk

Caramelised Onions (200 g)

40 dk

Browned Onions (200 g)

25 dk

Homemade Ricotta

1sa 15 dk

Macadamia Chocolate Cookies

45 dk