![Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f747ace4-25bd-44db-83db-8154bf1d2cad/Derivates/7f7dd56e-6f87-4baa-9bf2-17bc53ecbf5e.jpg)
Uyumlu sürümler
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 filet mignon de porc (800 g env.)
- 6 feuilles de sauge fraîche
- 8 brins de persil frais, équeutés
- 3 traits de sauce de soja
- 1 c. à café de cognac
- 180 g de chair à saucisse
- 7 pruneaux dénoyautés
- 7 abricots secs dénoyautés
- 30 g de noix
- 30 g de pignons de pin
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 tranches fines de poitrine fumée
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 1 c. à soupe d'huile d'olive, et 10 g pour la cuisson à la poêle
- 400 g d'eau
- 200 g de gnocchi
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3296.3 kJ / 791 kcal
- Protein
- 59 g
- Karbonhidrat
- 30 g
- Yağ
- 47.8 g
- Doymuş Yağ
- 13 g
- Lif
- 6.5 g
- Sodyum
- 1281.8 mg
Koleksiyonlarda
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