Curry jaune au magret de canard

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles

Gratin de céleri aux poires et au canard

Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

Tajine de lotte au fenouil

Filet mignon Douanier Rousseau

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe