Cocotte de lotte au curry et légumes

Soufflé au munster et au cumin

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Lieu pané, fèves et tomates séchées

Papillote d'églefin au chou et à la courge

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Pommes de terre, haddock et épinards

Taboulé de pamplemousse et crevettes

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

Lotte crémeuse au safran

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée