Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

Menü: Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenpudding mit Zitronensirup

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse