Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Ek olarak gerekli
Thermomix® Bıçak Kapağı
Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat
Hazırlık 1sa
Toplam 16sa 45 dk
4 Portionen
Malzemeler
Sous-vide Rindswangerl
-
Rindswangerl in 4 Stücken (ca. 3 cm dick)700 - 800 g
-
Bier naturtrüb400 g
-
Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
Stangensellerie in Stücken (3 cm)60 g
-
Karotten in Stücken (3 cm)50 g
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Wasser1500 g
-
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
Parmesan-Erdäpfelpüree und Fertigstellung
-
Parmesan in Stücken30 g
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Olivenöl20 g
-
Blattspinat, frisch300 g
-
Salz1 ½ TL
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1 cm)1000 g
-
280 g MilchWasser280 g
-
Dijonsenf1 EL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
-
Butter in Stücken60 g
-
Muskat, gemahlen1 - 2 Prisen
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Sodyum
1155 mg
Protein
44 g
Kalori
2742 kJ /
653 kcal
Yağ
30 g
Lif
8 g
Doymuş Yağ
13 g
Karbonhidrat
45 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Sous-vide
20 Tarif
Avusturya
Avusturya
Bunları da beğenebilirsiniz...
Coq au vin
3sa
Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)
2sa 45 dk
Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl
7sa 10 dk
Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen
1sa
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2sa 30 dk
Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren
2sa 40 dk
Polentaauflauf mit Schweinsragout
1sa 50 dk
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3sa 30 dk
Salzburger Bierfleisch
6sa 50 dk
Geröstete Leber
30 dk
Sauce Tatare
15 dk
Boef Stroganoff
50 dk