Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

4.7 22 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa 30 dk

4 Portionen

Malzemeler

Wasser etwas mehr zur Kühlung
1400 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
Rinderfilet (Rindslungenbraten) (4 x 200 g, Dicke 3 cm)
800 g
Salz
6 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen
natives Olivenöl extra
2 EL
Zwiebeln in Spalten
200 g
natives Olivenöl extra
30 g
Melanzani in Stücken (2 cm)
250 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 204 mg

Protein 42 g

Kalori 1611 kJ / 385 kcal

Yağ 22 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 6 g

Karbonhidrat 4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous-vide 20 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

1sa 20 dk

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30 dk

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut

1sa 40 dk

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4sa

Sous-vide Teriyaki Lachs

1sa 20 dk

Lauch dünsten

20 dk

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1sa 25 dk

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

4sa 50 dk

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2sa 20 dk

Rindsgulasch klassisch

3sa 20 dk

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3sa 30 dk

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1sa 30 dk