Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

4.6 16 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 7sa 30 dk

7 Portionen

Malzemeler

Marinade und Marinieren der Hendl

Olivenöl
100 g
Limettensaft, frisch gepresst
60 g
Knoblauchzehen
8
Salz nach Geschmack
1 ½ - 2 EL
Paprikapulver, edelsüß
2 EL
Paprikapulver, rosenscharf
1 EL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 EL
Oregano, getrocknet
2 EL
brauner Zucker
2 EL
Hendl ganz, (je ca. 1000-1200 g)
2
Wasser
600 g

Salsa Verde

Koriander, frisch Blättchen und Stängel
50 g
Jalapeño Chili frisch, halbiert und entkernt
1
Limettensaft, frisch gepresst
30 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)
100 g
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
brauner Zucker
1 TL
Mayonnaise
120 g

Avocadosalat und Fertigstellung

Cherrytomaten halbiert
250 g
Gurken halbiert, in Scheiben (5 mm)
400 g
rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (3 mm)
50 g
Avocados in Stücken (1,5 cm)
3
Aceto Balsamico nach Geschmack
15 - 25 g
Olivenöl
20 g
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
Limettensaft, frisch gepresst nach Geschmack
1 - 2 TL
Baguettes in Scheiben
2

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 4808 mg

Protein 44 g

Kalori 4035 kJ / 963 kcal

Yağ 66 g

Lif 8 g

Doymuş Yağ 16 g

Karbonhidrat 47 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Garantiert gelungen! 71 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

40 dk

Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten

Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten

45 dk

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

45 dk

Kimchi-Jalousien

Kimchi-Jalousien

40 dk

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

1sa 20 dk

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

1sa 10 dk

Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni

Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni

1sa 50 dk

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4sa

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

1sa 10 dk

Schweinslungenbraten im Weckerl

Schweinslungenbraten im Weckerl

1sa 45 dk

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

30 dk

Gebratenes Huhn mit Gemüse

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1sa 10 dk