![Sri Lankan red beef curry Sri Lankan red beef curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CAE36590-767D-499A-A8B8-DB1954079454/Derivates/EF527410-A0E1-4B11-9488-E80049251F5C.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Curry blend
- 30 g coriander seeds
- 30 g cumin seeds
- 2 tbsp fennel seeds
- 40 g long grain rice
- 10 cardamom pods
- 5 whole cloves
- 2 sprigs fresh curry leaves, leaves only
- 1 cinnamon quill
Red beef curry
- 6 cardamom pods
- 1 cinnamon quill
- 1 tsp ground fenugreek
- 12 whole cloves
- 1 tsp black peppercorns
- 1 brown onion (approx. 180 g), cut into halves
- 4 garlic cloves
- 20 g fresh ginger, peeled
- 1 stalk fresh lemongrass, white part only
- 2 fresh long red chillies, deseeded if preferred, cut into pieces
- 1 tsp ground turmeric
- 12 fresh curry leaves
- 6 pandan leaves, tied into knots
- 50 g olive oil
- 400 g canned chopped tomatoes
- 1000 g gravy beef, cut into pieces (3 cm)
- 400 g canned coconut cream
- 2 tsp salt
- 2 tbsp vinegar
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3368.2 kJ / 802 kcal
- Protein
- 56.8 g
- Karbonhidrat
- 11.1 g
- Yağ
- 58.2 g
- Doymuş Yağ
- 29.4 g
- Lif
- 6.6 g
- Sodyum
- 1337 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Beef madras
1h 30min
Rogan josh
1 godz. 35 min
Chicken tikka masala
1 Std. 10 Min
Lamb korma
4h
Beef rendang
1 Std. 55 Min
Chicken korma
45min
Kuruma iraichchi with coconut roti
1 Std. 40 Min
Bhuna gosht
1 Std. 20 Min
Moroccan lamb with pilaf
5h 40min
Murgh makhani (Butter chicken)
1 Std. 15 Min
Coconut lamb curry
2h
Thai green chicken curry
30 Min