![Coconut fish curry Coconut fish curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B4D55C81-625A-4C29-A335-46CEE9005891/Derivates/526886A5-1C7B-4757-94CD-B30D399A7991.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Garam masala
- 2 cinnamon quills
- 2 cardamom pods
- 2 tbsp coriander seeds
- 10 whole cloves
- 1 tbsp cumin seeds
- 1 tbsp black peppercorns
- 2 dried bay leaves
Coconut rice
- 300 g jasmine rice
- 700 g water
- 250 g coconut milk
- 1 tsp salt
Curry sauce
- 1 brown onion (approx. 120 g), cut into halves
- 2 garlic cloves
- 1 tsp ground turmeric
- 1 - 2 fresh long green chillies, deseeded if preferred and cut into pieces
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 50 g coconut oil
- 1 tsp salt
- 6 Roma tomatoes, ripe, cut into halves
- 400 g coconut milk
- 3 fresh kaffir lime leaves, cut into thin slices
- 2 tsp fish sauce (gluten free)
- 2 tsp palm sugar
- 100 g snow peas, cut into thin slices
- oil, for greasing
- 750 g skinless snapper fillets, cut into portions (approx. 8 cm)
- ground black pepper, to season
- 2 sprigs fresh Thai basil, leaves only, for garnishing (optional)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3789.3 kJ / 902 kcal
- Protein
- 49.8 g
- Karbonhidrat
- 71.2 g
- Yağ
- 42 g
- Doymuş Yağ
- 27.9 g
- Lif
- 12.6 g
- Sodyum
- 1845.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Curry laksa
45min
Sri Lankan red beef curry
1h 40min
Coconut turmeric fish curry
40 min
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30 min
Thai green chicken curry
30 min
Prawn and chicken laksa
40 min
Tom yum goong (hot and sour soup)
45min
Balti coconut fish curry
50 min
Fish ambul thiyal (Sour fish curry)
1h
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30 min
Coconut lamb curry
2 Std.
Steamed white fish with tomato and Indian spices
40 min