Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
Malzemeler
La panacotta
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100 g de crème liquide 35% m.g.
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2 g d'agar-agar (1 sachet)
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300 g de bisque de homard en conserve
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1 pincée de paprika doux
Le dressage
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½ pomme granny-smith épluchée et coupée en petits dés
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100 g de pinces de crabe cuites décortiquées
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15 g de roquette ciselée
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2 c. à café de crème de vinaigre balsamique
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portions
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