![Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/70C14957-E2D2-4031-90B6-630B265148AC/Derivates/05bdade5-9b08-40f1-aac3-66b331f660fc.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La panacotta
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 g d'agar-agar (1 sachet)
- 300 g de bisque de homard, en conserve
- 1 pincée de paprika doux
Le dressage
- ½ pomme granny-smith, épluchée et coupée en petits dés
- 100 g de pinces de crabe cuites, décortiquées
- 15 g de roquette, ciselée
- 2 c. à café de crème de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portions
- Kalori
- 645 kJ / 155 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Karbonhidrat
- 11.7 g
- Yağ
- 11.3 g
- Lif
- 0.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min
Cuillères de langoustine au cognac
35min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12j
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1h 35 min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3sa 15 dk
Verrine de gelée de porto au melon
25 menit
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 Min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35min
Verrine aux trois poivrons
55 Min
Verrines de betterave au crabe
15 min
Mousses de betterave en deux façons
15 min