Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 400 g d'eau
- 150 g de haricots verts frais, détaillés en dés
- 110 g de carotte, détaillée en dés
- 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
- 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 700 g de poisson blanc sans arêtes (merlu, merlan...), coupé en morceaux
- 2 blancs d'œufs
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- 4 brins de cerfeuil frais, ciselés
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- 10 g de beurre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 920 kJ / 219.9 kcal
- Protein
- 25.1 g
- Karbonhidrat
- 1.6 g
- Yağ
- 11.5 g
- Doymuş Yağ
- 5.6 g
- Lif
- 1 g
- Sodyum
- 536 mg
Alternatif tarifler
Terrine de volaille pistache-citron
24h
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 Min
Flans saumon-courgette
1j
Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon
1 godz. 40 min
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2 godz. 45 min
Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil
2h 35min
Terrine de foies de volaille au porto
5 godz. 50 min
Terrine de poisson
1j
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1 godz. 45 min
Terrine de saumon aux épinards
2 Std.
Terrine aux deux poissons
1j
Pain de saumon
1h 20min