![Terrine bressane Terrine bressane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F23DA010-9A60-4E9B-ADEB-5C0C926B438C/Derivates/08b5a108-9166-4a3d-9a8f-8ab14f20649f.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- quelques bardes de lard gras
- 360 g de blanc de poulet
- ½ c. à soupe de miel
- 1 c. à café de sauce de soja
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- ½ bouquet de persil frais
- 200 g de lardons fumés
- 200 g de chair à saucisse
- 20 g de cèpes séchés, préalablement réhydratés dans de l'eau pendant 1 heure
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de thym frais, effeuillé
- 2 c. à soupe de cognac (ou autre alcool)
- 1 c. à café bombée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de poivre vert, à ajuster en fonction des goûts
- 1 feuille de laurier
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1055 kJ / 253 kcal
- Protein
- 20 g
- Karbonhidrat
- 3.1 g
- Yağ
- 17.5 g
- Lif
- 1.5 g
Alternatif tarifler
Terrine de pintade aux pistaches
24 Std.
Terrine de canard
24 Std.
Pâté de campagne au foie gras
48 godz.
Terrine de volaille pistache-citron
24 Std.
Terrine de poulet au basilic
4h 10min
Terrine de campagne
4h 30 min
Terrine de lapin aux herbes
24 Std.
Rillettes de porc tradition
12 Std.
Pâté de campagne
48 godz.
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72 godz.
Pâté de lapin
2h 35 min.
Délice de foies au riesling
2h 50min