Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

4.0 9 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 50 dk

4 portions

Malzemeler

Oranges in caramel syrup

blood oranges room temperature (see Tips)
4
freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
120 g
white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
white vinegar
50 g

Sabayon

white sugar
80 g
egg yolks (see Tips)
6
dry white wine
60 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 27.3 mg

Protein 6.5 g

Kalori 2128.5 kJ / 506.8 kcal

Yağ 7.6 g

Lif 5.4 g

Doymuş Yağ 2.3 g

Karbonhidrat 105.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix creating something incredible 92 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache

27sa

Brandy custard (TM6)

15 dk

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

2sa

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM6)

3sa 35 dk

Barbecue onions (500 g)

45 dk

Mushroom risotto

30 dk

Peanut brittle

1sa 30 dk

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

15 dk

Strawberry and meringue semifreddo

12sa 15 dk

Ricotta gnocchi

2sa

Homemade Custard

15 dk

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15 dk