Cuisses de poulet sous-vide

Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Cuisson du riz long blanc

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Caramel de base

Saumon teriyaki sous-vide

Caramel liquide