Sous-vide joues de porc

Name: Sous-vide joues de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 joues de porc; 1500 - 1600 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

3.8 6 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 8sa 30 dk

4 portions

Malzemeler

8 joues de porc (80-100 g chacun)
1500 - 1600 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 133 mg

Protein 31 g

Kalori 1751 kJ / 418 kcal

Yağ 33 g

Lif 0 g

Doymuş Yağ 14 g

Karbonhidrat 0 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Côte de bœuf sauce bordelaise et pommes duchesses

4.1(10)

2sa

Sous-vide magrets de canard

4.8(28)

2sa

Sous-vide côtes de porc

4.0(14)

2sa 50 dk

Sous-vide poitrine de bœuf

3.0(2)

12sa 25 dk

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1sa 20 dk

Dorer des oignons avec des lanières de porc

3.3(17)

15 dk

Crème pâtissière Mode Sauce

4.5(278)

15 dk

Caramel de base

2.5(101)

25 dk

Velouté de légumes et crème caramel

3.9(209)

3sa 20 dk

Briochettes en éventail

4.1(28)

3sa 35 dk

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(533)

15 dk

Caramel liquide

4.2(1.1K)

25 dk