Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Name: Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poisson, avec ou sans peau; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron

2.5 4 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 20 dk

4 portions

Malzemeler

4 filets de poisson, avec ou sans peau type poisson maigre lotte/merlu (200 g chacun, 2 cm d'épaisseur)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 140 mg

Protein 36 g

Kalori 636 kJ / 152 kcal

Yağ 2 g

Lif 0 g

Doymuş Yağ 0.2 g

Karbonhidrat 0 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1sa 30 dk

Sous-vide filets de poulet

4.1(22)

1sa 55 dk

Sous-vide joues de porc

3.8(6)

8sa 30 dk

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1sa 5 dk

Caramel de base

2.5(101)

25 dk

Dorer 350 g d'échalotes

4.7(6)

25 dk

Dorer des échalotes

4.5(15)

25 dk

Rissoler des échalotes

4.5(11)

20 dk

Poires sous-vide à la cannelle

4.6(21)

2sa 5 dk

Saumon teriyaki sous-vide

4.5(91)

1sa 20 dk

Sauce au caramel

4.7(1.3K)

1sa 30 dk

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(525)

15 dk