Sous-vide cuisses de poulet

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Cuisson du riz long blanc

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

Caramel liquide

Sous-vide côtes de porc

Caramel de base

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Goulasch de bœuf cuisson lente

Sous-vide magrets de canard