Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson

12 Tarif

Merlu, saumon, bœuf, poulet ou canard... Découvrez 12 recettes de viandes et poissons à réaliser avec le mode Cuisson sous-vide de votre Thermomix® TM6 et le disque cuisson.

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

1sa 20 dk

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1sa 5 dk

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

50 dk

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide côte de bœuf, désossée

2sa 25 dk

Sous-vide poitrine de bœuf

Sous-vide poitrine de bœuf

12sa 25 dk

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide médaillons de veau

1sa 55 dk

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côtes de porc

2sa 50 dk

Sous-vide joues de porc

Sous-vide joues de porc

8sa 30 dk

Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide épaule de porc, désossée

12sa 25 dk

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide magrets de canard

2sa

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide filets de poulet

1sa 55 dk

Sous-vide cuisses de poulet

Sous-vide cuisses de poulet

1sa 30 dk