Sopa de cebada perla y hongos

Sopa de cebada perla y hongos

4.4 15 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 50 dk

10 porciones

Malzemeler

50 g de mantequilla
115 g de zanahoria pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)
110 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
80 g de apio en trozos
140 g de poro en trozos
200 g de cebada perlada
1200 g de agua
150 g de hongos cremini en rebanadas
60 g de hongo shiitake seco previamente hidratados y en rebanadas
1 cdita de concentrado de caldo de verdura
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
pan campesino en rebanadas

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 566 mg

Protein 6 g

Kalori 916 kJ / 218 kcal

Yağ 6 g

Lif 5 g

Doymuş Yağ 3 g

Karbonhidrat 38 g

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