Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

4.6 5 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 15 dk

4 portions

Malzemeler

kangaroo fillets (180-200 g each, 3 cm thickness)
4
salt to season
ground black pepper to season
olive oil for drizzling
fresh rosemary
4 sprigs
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
salted butter for frying
1 tbsp

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 154.5 mg

Protein 42.9 g

Kalori 985.2 kJ / 234.6 kcal

Yağ 6.9 g

Lif 0.1 g

Doymuş Yağ 3.3 g

Karbonhidrat 0 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous vide (TM5) with blade cover 6 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Prawn arrabiata with zucchini noodles

40 dk

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7sa 25 dk

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1sa 5 dk

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM5)

3sa 35 dk

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15 dk

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2sa 20 dk

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM6)

3sa 35 dk

Layered lamb curry

1sa

Prawn and mushroom crepes

50 dk

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1sa 15 dk

Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce

3sa 15 dk

Wonton soup (pork)

45 dk