Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

4.7 12 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 14sa 10 dk

10 portions

Malzemeler

fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
500 - 800 g
star anise
3
black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
white sugar
125 g
sea salt
125 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
cold water to rinse

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 4655.3 mg

Protein 17.3 g

Kalori 927.2 kJ / 220.8 kcal

Yağ 11.3 g

Lif 0.4 g

Doymuş Yağ 3.1 g

Karbonhidrat 13.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Catch of the Day 10 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Thermomix® Everyday 68 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1sa 30 dk

Nam Jim

10 dk

Beetroot and tequila cured salmon

24sa 20 dk

Pork in green pepper and cognac sauce

50 dk

Mushrooms with pistachio butter

35 dk

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1sa 5 dk

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1sa 5 dk

White fish wrapped in banana leaves

2sa 20 dk

Grilled scallops with chilli jam

25 dk

Mushroom cappuccino

25 dk

Duck and cherry salad

45 dk

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1sa 5 dk