Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Five spice powder
- 2 tsp Szechuan peppercorns
- 3 star anise
- 2 tsp fennel seeds
- 2 cinnamon quills
- 6 whole cloves
Duck
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 garlic clove
- ½ - 1 long red chilli, deseeded if preferred (isteğe bağlı)
- 2 duck breasts, skin on
- 1 pinch sea salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 500 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 2 tbsp soy sauce
- 100 g Asian greens, cut into pieces
- 50 g broccolini, cut into thirds
- 2 tbsp honey
- 2 tsp sesame oil
- 4 fresh mushrooms, cut into slices
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1525.8 kJ / 364.7 kcal
- Protein
- 37.4 g
- Karbonhidrat
- 27.5 g
- Yağ
- 12.9 g
- Doymuş Yağ
- 2.9 g
- Lif
- 4.3 g
- Sodyum
- 1058.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pork and chicken terrine
3h 20min
Prawn and chicken laksa
40 min
Coconut turmeric fish curry
40 min
Miso fish with Asian greens
24 Std. 45 Min
Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad
40 min
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30 min
Salmon en croute
50 Min
Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice
1h 5 min
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30 min
Lamb cutlets with spinach and pea purée
40 min
Steamed fish fillets in a creamy leek sauce
35 min
Mini pad Thai frittatas
40 min