Ana içeriğe geç Arama
Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise
4.7 38 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 50 dk
4 Portionen
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • Wasser
    1360 g
  • Zitronensaft
    3 TL
  • Rib Eye (à ca. 350 g)
    2
  • Rosmarin
    4 Zweige
  • Thymian
    4 Zweige
  • Knoblauchzehen angedrückt
    2
  • Butter, gesalzen (à 2 cm)
    2 Stücke
  • Butter weich, in Stücken
    250 g
  • Eigelb
    2
  • Worcester-Sauce
    3 - 4 Spritzer
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    3 Prisen
  • Kerbel abgezupft
    5 Stängel
  • Estragon in feinen Streifen
    3 Stängel
  • Öl zum Braten
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 42 g
Kalori 3427 kJ / 818 kcal
Yağ 73 g
Lif 0.1 g
Karbonhidrat 1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous-vide-Garen 29 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sylter Landei mit gebackener Auster

4.4(16)

30 dk

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

4.6(173)

2sa 20 dk

Lammhüften mit Speckbohnen

4.9(54)

1sa 30 dk

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

4.2(57)

1sa 30 dk

Sauce Choron

4.5(16)

20 dk

Rib Eye mit Béarnaise

4.4(30)

1sa 50 dk

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

4.7(127)

1sa 30 dk

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

4.1(25)

1sa 50 dk

Lammhüften mit Speckbohnen

4.8(70)

1sa 30 dk

Lammfilets mit Lavendel

4.7(41)

13sa

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

4.5(191)

1sa 30 dk

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

4.1(34)

1sa 30 dk