![Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal) Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/09A5707F-40B3-464E-A504-82B05B445951/Derivates/4b183d51-1ff5-4185-ac6f-46cd51af6024.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Cauliflower purée
- 500 g cauliflower, broken into florets
- 50 g butter
- 70 g quark (see Tips)
- sea salt, to taste (see Tips)
- ground black pepper, to taste
Mountain pepperberry crumbed cutlets
- 130 g sourdough bread, torn into pieces
- 2 tsp ground mountain pepperberry (see Tips)
- ¼ tsp sea salt (see Tips)
- 2 - 3 tbsp spelt flour, for coating
- 1 egg
- 8 lamb cutlets
- 4 - 5 tbsp olive oil, for shallow frying
- spinach pesto, to serve (see Tips)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2082.6 kJ / 495.9 kcal
- Protein
- 23.5 g
- Karbonhidrat
- 23 g
- Yağ
- 33.6 g
- Lif
- 5.6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables
1 godz.
Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing
2 Std. 30 Min
Lamb fillets with pink peppercorn sauce
30 min.
Béarnaise sauce
20min
Cauliflower mash
25min
Steamed fish with green mash
50 min
Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds
1 godz. 15 min
Salmon, asparagus and potato salad
40 Min
Lamb cutlets with spinach and pea purée
40 Min
Pulled pork with apple and fennel salad
2h 45min
Steamed greens with lemon feta
20min
Poached chicken with liquid stock
25min