Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

4.1 22 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

shelled unsalted pistachio nuts
50 g
garlic clove
1
fresh mint leaves
12
natural yoghurt
200 g
ground cumin plus extra for sprinkling
¼ tsp
ground smoked paprika plus extra for sprinkling
¼ tsp
salt plus extra for sprinkling
2 pinches
ground black pepper plus extra for sprinkling
2 pinches
water
500 g
pumpkin peeled and cut into cubes (2 cm)
400 g
oil
1 tbsp
lamb cutlets trimmed (see Tip)
8
fresh baby spinach leaves
60 g
baby pickled capers
1 tbsp
cherry tomatoes cut into halves
12
avocado flesh only, cut into pieces
1

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 303.1 mg

Protein 20.6 g

Kalori 1697 kJ / 404 kcal

Yağ 29.7 g

Lif 7 g

Doymuş Yağ 6.8 g

Karbonhidrat 10 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Eat Well 102 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Spinach and cheese-filled meatloaf

1h 15min

Pork with black bean sauce

30min

Smoked salmon slice

2h 40min

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice (TM5)

4h

Sweet potato pasta with burnt sage butter

30min

Chilli chicken with corn and avocado cream

35min

Vegetable potato salad with chicken

1h 15min

Creamy mushroom and chicken zoodles

40min

Lemon and lamb pie with filo topping

2h 40min

Curry lamb cutlets

1h

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50min

Pulled pork with apple and fennel salad

2h 45min